오늘N 기러기요리 칼국수 만두 할매식당 충남 예산 기러기칼국수

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칼국수 하면 보통 닭 육수를 떠올리지만, 충남 예산에는 기러기 고기를 활용한 특별한 칼국수가 있습니다. 바로 예산 기러기칼국수(구 신분준할머니 기러기칼국수)입니다! 🦆

1. 예산 기러기칼국수 소개

 예산 기러기칼국수는 충청남도 예산군 오가면 윤봉길로 1854에 위치한 맛집으로, 원래 신분준할머니 기러기칼국수라는 이름으로 운영되던 곳입니다.

이곳의 가장 큰 특징은 기러기 고기를 활용한 요리입니다.
기러기 고기는 단백질이 풍부하면서도 지방 함량이 낮고, 특유의 고소한 맛이 살아 있는 고기입니다.

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2. 대표 메뉴 & 가격

🍜 기러기 칼국수 (보통 10,000원 / 특 13,000원)

이곳의 대표 메뉴! 맑은 국물에 기러기 고기와 파채가 어우러져 담백하고 깊은 맛을 자랑합니다.

✅ 특징

• 기러기 육수를 사용하여 국물이 개운하고 감칠맛이 강함
• 기러기 고기는 닭고기보다 고소하면서도 쫄깃한 식감
• 면발은 직접 반죽하여 탱글탱글한 식감

💡 TIP: 칼국수는 한 그릇으로도 충분하지만, 기러기 왕만두와 함께 먹으면 더욱 든든!

 

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🥟 기러기 만두 (9,000원)

기러기 고기가 듬뿍 들어간 만두로, 육즙이 풍부하고 식감이 쫄깃합니다.

✅ 특징

• 한 입 베어 물면 기러기 고기의 깊은 맛이 퍼짐
• 기러기 육수와 곁들여 먹으면 더욱 맛있음
• 1인분 기준 5~6개 제공

💡 TIP: 칼국수 국물에 만두를 찍어 먹으면 감칠맛이 배가!

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🍗 기러기 샤브탕백숙 (108,000원, 4인 기준)

기러기 고기의 깊은 맛을 가장 제대로 느낄 수 있는 메뉴!

✅ 특징

• 기러기 고기를 오래 끓여 깊고 진한 육수가 우러남
• 기러기 특유의 쫄깃한 식감이 살아 있음
• 기력 보충, 건강식으로 제격!

 

💡 TIP: 인원이 많다면? 샤브탕백숙을 주문하고 칼국수를 사이드로 추가하면 완벽한 한 끼 완성!

 

3. 예산 기러기칼국수 방문 후기

현지인들에게 사랑받는 맛집으로, 다양한 방문 후기가 있습니다.

 

📌 방문객 후기
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "처음 먹어본 기러기 칼국수였는데, 닭육수와는 다른 개운한 맛이 인상적이었어요!"
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "기러기 고기가 담백하면서도 쫄깃해서 칼국수와 잘 어울려요."
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "왕만두는 꼭 추가해야 해요. 속이 꽉 차 있고 육즙이 풍부해요!"

👉 기러기 요리를 한 번도 안 먹어봤다면? 꼭 도전해 보세요!

 

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4. 예산 기러기칼국수 방문 TIP

✔ 점심시간(12~13시)은 대기 시간이 있을 수 있으니 피크 타임을 피하는 것이 좋음
✔ 단체 방문 시 미리 예약하면 더욱 편리함
✔ 기러기 전골, 샤브탕백숙은 조리 시간이 걸리므로 여유 있게 방문할 것

📍 예산 기러기칼국수 예약하기 👈

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5. 예산 기러기칼국수 위치 & 연락처

📍 주소: 충남 예산군 오가면 윤봉길로 1854
📞 전화번호: 041-333-3331
🕘 영업시간: 매일 09:30 ~ 21:30

💡 주차 가능: 넓은 주차장이 마련되어 있어 차량 방문도 편리합니다.

📞 전화 예약하기 👈

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마무리: 예산에서 색다른 별미를 경험하고 싶다면?

기러기 고기로 만든 칼국수, 전골, 왕만두까지!
예산 기러기칼국수는 한 번도 경험해 보지 못한 특별한 맛을 선사합니다.

✅ 기러기 칼국수의 담백한 국물 맛을 원한다면?
✅ 든든한 한 끼를 먹고 싶다면? 기러기 왕만두와 함께!
✅ 보양식이 필요하다면? 기러기 샤브탕백숙 강력 추천!

👉 지금 예산 기러기칼국수를 방문해 보세요! 😊